本日のベッピン
禅寺のおばんざい―和座季楽 (単行本)
西川 玄房
内容(「BOOK」データベースより)
風土と季節に寄り添って育まれた精進料理は、長くつきあえる飽きのこない味です。毎年、順序を間違えずに旬のものをいただける喜びに、ささやかな幸せを感じます。禅寺ではいかなる人に対しても真心をもって接し、真心のごちそうでもてなします。四季の味わいと、昔ながらの作り方を受け継ぐ精進料理。
- 作者: 西川玄房
- 出版社/メーカー: 女子栄養大学出版部
- 発売日: 2005/09/15
- メディア: 単行本
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