本日のベッピン
池波正太郎の食卓 新潮文庫
佐藤 隆介 (著), 茂出木 雅章 (著), 近藤 文夫 (著)
出版社/著者からの内容紹介
あの人は、グルメでも食通でもない。本物の「食道楽」だった。彼の愛した味を、正太郎の書生を勤めた男と縁の料理人が完全再現。
内容（「BOOK」データベースより）
こよなく食べることを大事にした人、「食通」や「グルメ」でなく、本物の「食道楽」だった人―池波正太郎が愛したその味を、思い出や作品世界にふれながら、書生を十年つとめた男とゆかりの料理人二人が完全再現。四季折々の味を和洋二編、十二ヶ月に分けて徹底紹介する。豊富なカラー写真に加えて、親切指導のレシピ付き。読んで良し、作って良し、食べて良し、大満足の一冊。
- 作者: 佐藤隆介,茂出木雅章,近藤文夫
- 出版社/メーカー: 新潮社
- 発売日: 2004/03/28
- メディア: 文庫
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